"Cela fait plus de 30 ans que j’élève mes brebis et mes génisses de façon traditionnelle sans les pousser, en les laissant vivre à leur rythme. Depuis 4 ans je fais également du porc fermier. Tous les animaux sont nourris avec les céréales et le foin produits sur l’exploitation."
Au mois de juin, mes brebis transhument dans le vallon de la Lavey et les génisses montent tout l’été au pied de la Meije, à la Grave, pour parfaire leurs rondeurs grâce à l’herbe verte et fraîche . Venez me voir pour retrouver le goût authentique de la viande !
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Mon exploitation
Les Alberges - 38520 Bourg d’Oisans
Mes produits
Boeuf charolais et limousin.
Veau de lait, agneau et porc fermier.
Charcuterie maison : jambon, saucisson, terrine, boudin (selon la saison).
Les Tarifs
Caissettes au choix :
| Boeuf extra | 10 kg | - 15 €/kg : |
Beef, rosbeef, côte de boeuf, beef haché
| Boeuf | 15 kg | - 10 €/kg : |
Bourguignon, pot au feu, braison, beef, beef haché
| Caissette mixte | 10 kg | - 15 €/kg : |
Porc, boeuf, agneau, côte de porc, roti de porc, beef, rosbeef, côte d’agneau, épaule d’agneau
| Caissette pour l’été | 10 kg | - 12 €/kg : |
Saucisse, saucisses aux herbes, merguez, poitrine grillée, boeuf à griller
Toutes nos caissettes sont conditionnées sous vide à votre convenance (selon la quantité que vous souhaitez mettre au congélateur) et sans aucune manipulation de votre part.
Où acheter mes produits
Je suis présent sur les marchés :
Lundi matin : Uriage
Vendredi matin : Saint Egrève
Samedi matin : Bourg d’oisans
Dimanche matin : le Fontanil
Pour tout dépannage, je vends mes produits, tous les jours, à la ferme. Pour mieux vous servir, nous aurons très bientôt un magasin à la ferme.
Ouverture
Toute l’année
Me contacter
Tél : 06.79.57.16.15 ou 09.62.23.61.97
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