"Ancien gardien de refuge et institutrice, c’est en 2006 que nous troquons nos casquettes respectives pour celle d’apiculteur. Fort de notre attachement à ces Montagnes, c’est au cœur même de la vallée de la Meije, dans le petit village de Villar d’Arène, à 1650m d’altitude que nous nous installons."
Pour récolter des miels aux diverses saveurs, nous transhumons nos abeilles successivement dans des champs fleuris, des forêts d’acacia, de tilleul, de châtaigner puis dans les pâturages d’altitude à 2000m, face à la Meije. Enfin nous les descendrons dans le Sud au soleil pour leur faire passer l’hiver au chaud…
Ancien boulanger-pâtissier, le père de Véronique nous aidera à mettre au point notre spécialité, le pain d’épices moelleux auquel nous rajoutons des amandes, des noisettes, des raisins ; des pruneaux ; des écorces d’oranges ou des figues.
Nous réalisons également du nougat tendre (notre fierté !), nos confitures auxquelles nous rajoutons du miel, mais aussi des croquants aux amandes, des biscuits de l’apiculteur et le petit pêché de beaucoup : les dentelles (soufflé aux amandes, noisettes, miel et sucre). Pour les plus gourmands, les pâtes à tartiner aux miel- amandes, noisettes ou chocolat sauront recouvrir leurs tartines. Nous récoltons également la propolis avec laquelle nous faisons une crème hydratante, apaisante et cicatrisante à base également d’eau, de cire d’abeille, d’huile d’olive et de miel.
Afin de vous rendre compte de toutes ces douceurs, venez nous rencontrer et les déguster, au Col du Lautaret tous les jours du 15 juin au 15 septembre.
Notre exploitation
Place de l’école - 05480 Villar d’Arène
Nos produits
Miel et ses produits dérivés : pain d’épices moelleux (nature ou aux fruits secs), nougat tendre, sirop de citron au miel de Montagne, vinaigre de miel, confitures au miel, dentelles de l’apiculteur, biscuits et petits fours au miel, pâte à tartiner au miel (noisettes, amandes ou chocolat), savons, hydromel, propolis (crème et alcoolat).
Les Tarifs
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Où acheter nos produits
Nous vendons nos produits au Col du Lautaret, devant le restaurant de la Ferme, tous les jours du 15 juin au 15 septembre.
Nous sommes également présents au Marché de Noël de Chambéry (tout au long du mois de décembre).
Nous contacter
Tél : 09.64.07.85.45 Email : familleriche-at-voila.fr
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